“晟宴”撬动新媒体价值产业链
在全球经济加速融合的今天，大众传媒正在发生着剧烈的变革，以数字媒体为核心的新媒体正在以一种前所未有的速度猛烈增长，新的媒体形式频频出现。例如，在过去几年，中国平板电脑的用户数量一路激增。一平板电脑为平台的媒体形式也屡见不鲜。在此背景下，出现了一种基于平板电脑的全新媒体形式——电子菜谱媒体：餐饮企业使用平板电脑菜谱系统代替传统菜谱和点菜宝。一本可以由顾客亲自操作的高科技菜谱，更是一个距离受众不到一米的可选择性信息发布平台。
 
2010年，一家名为高晟国际文化传媒（北京）有限公司（以下称：高晟国际）的企业在北京注册成立，并于很短时间内迅速在上海、广州、天津、西安等地设立分公司和办事机构，以惊人的速度扩张。今年十月份，该公司旗下产品晟宴在北京上市，据悉，晟宴是一款基于Android操作系统的高清电容屏平板电脑，晟宴以电子菜谱为主要功能，同时集娱乐和信息管理功能于一身。据晟宴品牌创始人兼高晟国际董事总经理黄罡女士表示：晟宴将作为新媒体渠道，成为消费者和品牌产业链的载体，凸显出更大的价值。在短短不到两个月的时间，公司已经与200多家知名餐饮企业成功签约，而有意向的客户数量已经越过3000家，对未来的前景十分看好，预计2013年实现全国50万的铺屏数量和6万家酒店的覆盖面积。

一本我们平时并不以为然的菜谱，晟宴究竟蕴藏着什么价值？

到2020年，中国城市人口将由目前的4.5亿增长到近8.7亿，相当于中国餐饮市场的消费人数增加了50%。民以食为天，庞大的城市人口数量和快速增长是菜谱媒体发展的受众基础。从高晟国际布局全国市场的战略角度考虑，配合成功的营销手段和晟宴菜谱所具备的优势，以往的新媒体受划分众版图将无疑会被改写。
同时，到2020年中国人均GDP最低将达到3500美元，达到中等发达水平。收入的增加带来消费潜力的上升，而晟宴将目标锁定在中高档餐饮企业的顾客，他们正是城市中最具消费能力的人群，优质受众资源将成为孕育广告的理想平台。
另外，根据中商经济研究院今年出版的 《2011-2015年中国餐饮市场运营态势及投资策略分析报告》：从2006年到2009年的三年时间内，中国餐饮市场营业额从10345亿猛增至18000亿，到2020年将达到7万亿。并且，未来几年，中国餐饮行业将继续以超过18%的速度迅猛增长。高速增长的餐饮经济既为菜谱媒体的出现营造了市场背景，更成为推动菜谱媒体发展的直接动力。有业内人士透露：菜谱媒体的潜在份额不低于100亿，而目前这一市场仍处于开发前期，超过90%的市场价值尚待发掘，广告收益将成为带动这一市场发展的主要力量。以此观点，最先进入这一市场的企业必然占据资源开发的优势，因而，高晟国际快速拓展全国市场的做法必将大有所为。
除此之外，消费习惯和潮流导向的影响是任何新媒体所无法避免的。相比纸质菜单具有很大优势的点菜宝，在遇到类似晟宴这样的产品时，也无法避免被淘汰的命运。大众对平板电脑的追捧为菜谱媒体的发展奠定了受众基础。
当亿万中高端消费人群将目光抛向晟宴的屏幕时，受众和市场份额都将被重新划分，其带来的必是整个新媒体产业链的再度延伸和重新布局。