-亚洲海鲜展通过更丰富特备节目及研讨会和一系列分享活动促进及推广海鲜教育 香港2017年9月4日电 /美通社/ -- 随着亚洲海鲜展随即将于2017年9月5日至7日在香港会议展览中心举行,主办单位DiversifiedCommunications(美国DC多元商讯公司)公布2017年度特备节目及研讨会之细节及演讲嘉宾名单。 展会总监关丽莲女士表示,2017亚洲海鲜展的专业买家及业界人士将可以参与崭新的专题研讨会。今年的专题研讨会及工作坊内容非常充实,多场专题演讲及小组讨论将围绕当前热点话题,贴合不同观众的需要。多位业内专家深入探讨业界关注议题,分享精辟洞见及市场的最新发展动向。 业界人士将有机会参与由一众行业专家和名厨大师主持的会议论坛、互动大师学堂、厨艺示范、交流活动以及一系列的小组讨论,研讨会和工作坊,更可一同见证亚洲海鲜展第一届少年厨神的诞生。 专题研讨会亮点 亚洲海鲜展中的专题研讨会将云集来自世界各地的水产业专家,剖析亚洲区鱼类和水产养殖市场的最新现况和趋势。 据联合国粮食及农业组织预测,到了2025年,亚太地区的海鲜总消耗量将领先全球。 有见及此,本届的的专题研讨将会以2017年及业界的未来发展为大纲,为与会者提供最新的市场情报,及为行业现今面对的挑战提供解决方案。 研讨会将会以专题演讲、小组讨论、案例研究和工作坊重点探讨水产业的现状及其快速变化,并将通过战略分析向全球水产行业作宏观剖析。
大师班及顶级厨师即席示范环节 顶级厨师们将会于大师班及即席示范环节,示范如何炮制多款海鲜菜式。透过活动,让参观者深入了解如何充分利用食材及运用不同方法烹调鱼类及海产,启发菜式灵感。特别为餐饮服务业,零售商,海鲜相关行业的买家、高级管理人员、采购经理和厨师而设,现场即席烹饪示范环节将介绍如何选择和准备当今炙手可热的海鲜食材。
青年厨神挑战赛 第一届亚洲海鲜展青年厨神挑战赛将由八位香港青年厨艺菁英,以未知的神秘食材及可持续水产临场发挥,展示烹调海鲜菜式的功架,进行终极大对决,竞逐首个青年厨神荣衔。2017年度青年厨神挑战赛颁奖典礼将于9月7日下午12:30于演示厅举行。青年厨神挑战赛的评判团将由香港君悦酒店行政总厨 Gerhard Passrugger 先生、港岛香格里拉酒店行政总厨 Adam Mathis 先生、以及港岛海逸君绰酒店主厨 Florian Muller 先生组成。 买家交流会 海鲜派对参展商,重点买家及特邀买家将被邀请参加在展会第一天下午举行的买家交流会之海鲜派对。为业界人士缔造宝贵机会,交流意见及心得,同时建立合作关系。 商务配对计划 更多关于亚洲海鲜展会的最新动态和登记详情,请浏览:http://www.seafoodexpo.com/asia-zh-cn 本站文章部分内容转载自互联网,供读者交流和学习,如有涉及作者版权问题请及时与我们联系,以便更正或删除。感谢所有提供信息材料的网站,并欢迎各类媒体与我们进行文章共享合作。
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